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Antipasti


Salumi misti con pinzini

salame nostrano IGP, prosciutto crudo 24 mese,fiocco, coppa d’estate, sott’olio e sott’aceti e stracchino cons. per 2

€ 18.5

Selezione di formaggi

Parmigiano delle vacche rosse 24mesi, formiggio pecorino affinato in barrique in crosta di orzo,farro e birra, gorgonzola DOP su crostino croccante

€ 11.5

Tartare di Angus con crema di senape e miele e tuorlo d'uovo marinato

Tartare di Angus con crema di senape e miele e tuorlo d'uovo marinato

€ 14.5

Parmigiana di melanzane

parmigiana di melanzane

€ 10.5

fiori di zucchina in pastella con burrata fresca a parte

fiori di zucchina in pastella con burrata fresca a parte

€ 11.5




Primi piatti


Cappellacci di zucca con crema di taleggio e pistacchi tostati

€ 11

Cappellacci di zucca al ragù

€ 11

Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata

Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata

€ 11

Tortellini "all'amatriciana"

tortellini ripieni di cacio e pepe con guanciale in rosso

€ 11

Cappelletti panna e polvere di aglio nero

Cappelletti panna e polvere di aglio nero

€ 11

“Dama”

ravioli gialli e neri ripieni di crema di parmigiano con ragù rosso di prosciutto crudo e nocciole

€ 11

"tagliatelle al fortana"

tagliatelle con impasto al fortana con ragù di salsiccia romagnola

€ 11

Ravioli ripieni di fiori di zucca e burrata con crema allo zafferano (fuori menu non sempre disponibile)

Ravioli ripieni di fiori di zucca e burrata con crema allo zafferano (fuori menu non sempre disponibile)

€ 11




Secondi piatti


Fiorentina "Romagnola"

az. agricola Zavoli presidio slow food € 5,00 all'etto

€ 5.5

La "Mora" alla griglia con contorno

costina, braciola, salsiccia, pancetta di mora romagnola az. Agricola Zavoli presidio Slow Food

€ 20.5

Filetto di manzo affumicato

Filetto di manzo affumicato a freddo con legno d'ulivo servito con patate al cartoccio

€ 22.5

Tagliata di petto d'anatra

con composta di cipolla di tropea aromatizzata all’aceto balsamico

€ 17.5

Tagliata di filetto di manzo in spada

Tagliata di filetto di manzo con verdure di stagione e scaglie di Parmiggiano Reggiano

€ 19.5

Roast beef di Garronese con punte di pesto al basilico e frutti rossi con scaglie di Parmigiano Reggiano

Roast beef di Garronese con punte di pesto al basilico e frutti rossi con scaglie di Parmigiano Reggiano

€ 19.5

Arrosticini di ovino

pz. 10

€ 13

Galletto alla piastra

€ 12

Bombette allo spiedo con patate arrosto (fuori menù non sempre disponibili)

bombette pugliese macelleria Moretti

€ 18.5




Contorni


Verdure gratinate

€ 4.5

Patate al forno

€ 4.5

Patate rustiche

di nostra produzione

€ 4.5

Verdure in pastella

di nostra produzione

€ 4.5




Dolci


Zuppa Inglese

Zuppa Inglese

€ 6

Torta Tenerina al cioccolato fondente con crema pasticcera

Torta Tenerina al cioccolato fondente con crema pasticcera

€ 6

Crumble di pesche con gelato alla crema

Crumble di pesche con gelato alla crema

€ 6

Sorbetto al limone e basilico

Sorbetto al limone e basilico

€ 6

Gelato affogato con crema alpina al pistacchio (alcolica)

Gelato affogato con crema alpina al pistacchio (alcolica)

€ 6




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Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica
Pranzo 12:00 - 14:30 CHIUSO 12:00 - 14:30 12:00 - 14:30 12:00 - 14:30 12:00 - 14:30 12:00 - 14:30
Cena Chiuso Chiuso 19:30 - 21:30 19:30 - 21:30 19:30 - 21:30 19:30 - 22:00 Chiuso

Trattoria La Ferrarese

Via Augusto Bernardello 15, 44123 Ferrara
Tel. 0532.462685 - Cell. 338.6278344


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Trattoria La Ferrarese s.n.c. C.F. e P. Iva: 01850930387 Reg.Impr. di Ferrara nr. 01850930387

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