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Terra e mare
salame nostrano IGP, pancetta piacentina, prosciutto crudo 24 mese, mortadella, bresaola di maiale, coppa d’estate, sott’olio e sott’aceti e stracchino cons. per 2
uovo in vasocottura su crema di patate affumicate al legno di noce con tartufo bianchetto e pane bianco croccante
Gorgonzola DOP con confettura di pere, parmigiano reggiano “Vacche Rosse” oltre 30 mesi con confettura di fragole e zenzero e formaggio alla birra con confettura di albicocche
pane tiepido con varie salse e alici marinate
Polpo spadellato con patate e rosmarino
Gamberoni avvolti in croccante pasta kataifi con maionese al nero di seppia
Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata
tortellini ripieni di cacio e pepe con guanciale in rosso
Cappelletti alla panna e tartufo bianchetto
Cappeletti in brodo di cappone
ravioli gialli e neri ripieni di crema di parmiggiano con briciole di prosciutto crudo e nocciole
tortelli ripieni di angiulla e topinambur su crema di zucca
gnocchi al nero di seppia con polipo,pomodorini e olive Riviera
tagliatelle con impasto al fortana con ragù di salsiccia romagnola
az. agricola Zavoli presidio slow food € 5,00 all'etto
costina, braciola, salsiccia, pancetta di mora romagnola az. Agricola Zavoli presidio Slow Food
con composta di cipolla di tropea aromatizzata all’aceto balsamico
Picanha di manzo con belga ai ferri e scaglie di Parmiggiano Reggiano
circa 400gr
pz. 10
Gamberoni, seppie, calamari
3 gamberoni, 2 scampi, 2 cappasanta, 1 aragostella
di nostra produzione
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Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì | Sabato | Domenica | |
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Pranzo | 12:00 - 14:30 | CHIUSO | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 |
Cena | Chiuso | Chiuso | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 22:00 | Chiuso |
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