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Menù del Mese

Terra e mare


Antipasti


Salumi misti con pinzini

salame nostrano IGP, pancetta piacentina, prosciutto crudo 24 mese, mortadella, bresaola di maiale, coppa d’estate, sott’olio e sott’aceti e stracchino cons. per 2

€ 15.00

Uovo in paradiso

uovo in vasocottura su crema di patate affumicate al legno di noce con tartufo bianchetto e pane bianco croccante

€ 10.50

Formaggi in abbinamento

Gorgonzola DOP con confettura di pere, parmigiano reggiano “Vacche Rosse” oltre 30 mesi con confettura di fragole e zenzero e formaggio alla birra con confettura di albicocche

€ 9.50

Degustazione di bruschette con alici marinate

pane tiepido con varie salse e alici marinate

€ 10.00

“Polpo arrosto”

Polpo spadellato con patate e rosmarino

€ 12.00

Gamberoni avvolti in croccante pasta kataifi con maionese al nero di seppia

Gamberoni avvolti in croccante pasta kataifi con maionese al nero di seppia

€ 11.00




Primi piatti


Cappellacci di zucca con crema di taleggio e pistacchi tostati

€ 10.50

Cappellacci di zucca al ragù

€ 10.50

Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata

Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata

€ 10.50

Tortellini "all'amatriciana"

tortellini ripieni di cacio e pepe con guanciale in rosso

€ 10.50

Cappelletti alla panna e tartufo bianchetto

Cappelletti alla panna e tartufo bianchetto

€ 10.50

Cappeletti in brodo di cappone

Cappeletti in brodo di cappone

€ 10.50

“Dama”

ravioli gialli e neri ripieni di crema di parmiggiano con briciole di prosciutto crudo e nocciole

€ 10.50

"scrigni comacchiesi"

tortelli ripieni di angiulla e topinambur su crema di zucca

€ 14.50

Gnocchi al nero di seppia

gnocchi al nero di seppia con polipo,pomodorini e olive Riviera

€ 14.50

"tagliatelle al fortana"

tagliatelle con impasto al fortana con ragù di salsiccia romagnola

€ 10.50




Secondi piatti


Fiorentina "Romagnola"

az. agricola Zavoli presidio slow food € 5,00 all'etto

€ 5.50

La "Mora" alla griglia con contorno

costina, braciola, salsiccia, pancetta di mora romagnola az. Agricola Zavoli presidio Slow Food

€ 19.50

Tagliata di petto d'anatra

con composta di cipolla di tropea aromatizzata all’aceto balsamico

€ 16.50

Picanha di manzo con belga ai ferri e scaglie di Parmiggiano Reggiano

Picanha di manzo con belga ai ferri e scaglie di Parmiggiano Reggiano

€ 15.50

Beef ribs CBT accompagnate con salsa BBQ

circa 400gr

€ 15.50

Arrosticini di ovino

pz. 10

€ 13.00

Galletto alla piastra

€ 12.00

Fritto misto

Gamberoni, seppie, calamari

€ 18.00

Gratinato di crostacei

3 gamberoni, 2 scampi, 2 cappasanta, 1 aragostella

€ 22.00




Contorni


Verdure gratinate

€ 4.50

Patate al forno

€ 4.50

Patate rustiche

di nostra produzione

€ 4.50

Verdure in pastella

di nostra produzione

€ 4.50




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Pranzo 12:00 - 14:30 CHIUSO 12:00 - 14:30 12:00 - 14:30 12:00 - 14:30 12:00 - 14:30 12:00 - 14:30
Cena Chiuso Chiuso 19:30 - 21:30 19:30 - 21:30 19:30 - 21:30 19:30 - 22:00 Chiuso

Trattoria La Ferrarese

Via Vallelunga 12, 44123 Pontelagoscuro (Fe)
Tel. 0532.462685 - Cell. 338.6278344


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Trattoria La Ferrarese s.n.c. C.F. e P. Iva: 01850930387 Reg.Impr. di Ferrara nr. 01850930387

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