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Terra
salame nostrano IGP, prosciutto crudo 24 mese,fiocco, coppa d’estate, sott’olio e sott’aceti e stracchino cons. per 2
Pan brioche croccante con crema di gorgonzola, porcini e porro fritto
Tigelle servite con mortadella artigianale e crema di pistacchio
Tartare di Angus con crema di senape e miele e tuorlo d'uovo marinato
Tortino di zucca con besciamella al formaggio di fossa e mandorle croccanti
Cappellacci di zucca al ragù
Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata
tortellini ripieni di cacio e pepe con guanciale in rosso
Cappelletti panna e polvere di aglio nero
ravioli gialli e neri ripieni di crema di parmigiano con ragù rosso di prosciutto crudo e nocciole
tagliatelle con impasto al fortana con ragù di salsiccia romagnola
costina, braciola, salsiccia, pancetta di mora romagnola az. Agricola Zavoli presidio Slow Food
con composta di cipolla di tropea aromatizzata all’aceto balsamico
Tagliata di filetto di manzo con asparagi verdi e scaglie di Parmiggiano Reggiano
pz. 10
salamina da sugo Az. Agricola La Bosca-Codrea-FE-
Bombette arrosto con patate arancioni croccanti
di nostra produzione
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| Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì | Sabato | Domenica | |
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| Pranzo | 12:00 - 14:30 | CHIUSO | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 |
| Cena | Chiuso | Chiuso | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 22:00 | Chiuso |
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