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Menù del Mese
Terra
Antipasti
Salumi misti con pinzini
salame nostrano IGP, prosciutto crudo 24 mese,fiocco, coppa d’estate, sott’olio e sott’aceti e stracchino cons. per 2
€ 18.5
Tigelle servite con mortadella artigianale e crema di pistacchio
Tigelle servite con mortadella artigianale e crema di pistacchio
€ 11.5
Tartare di Angus con crema di senape e miele e tuorlo d'uovo marinato
Tartare di Angus con crema di senape e miele e tuorlo d'uovo marinato
€ 14.5
Carciofo CBT con cuore di ricotta di bufala e gorgonzola su crema di zafferano
Carciofo CBT con cuore di ricotta di bufala e gorgonzola su crema di zafferano
€ 12.5
Primi piatti
Cappellacci di zucca con crema di taleggio e pistacchi tostati
€ 11.5
Cappellacci di zucca al ragù
Cappellacci di zucca al ragù
€ 11.5
Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata
Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata
€ 11.5
Tortellini "all'amatriciana"
tortellini ripieni di cacio e pepe con guanciale in rosso
€ 11.5
Cappelletti panna e polvere di aglio nero
Cappelletti panna e polvere di aglio nero
€ 11.5
“Dama”
ravioli gialli e neri ripieni di crema di parmigiano con ragù rosso di prosciutto crudo e nocciole
€ 11.5
"tagliatelle al fortana"
tagliatelle con impasto al fortana con ragù di salsiccia romagnola
€ 11.5
Pasticcio alla ferrarese primaverili
pasta frolla dolce ripiena di maccheroncini, besciamella, asparagi, tartufo, ragù bianco di cortile
€ 16.5
Secondi piatti
Fiorentina
€ 6.5
La "Mora" alla griglia con contorno
costina, braciola, salsiccia, pancetta di mora romagnola az. Agricola Zavoli presidio Slow Food
€ 20.5
Filetto di manzo affumicato
Filetto di manzo affumicato a freddo con legno d'ulivo servito con patate al cartoccio
€ 24.5
Tagliata di petto d'anatra
con composta di cipolla di tropea aromatizzata all’aceto balsamico
€ 18.5
Tagliata di filetto di manzo in spada
Tagliata di filetto di manzo con asparagi verdi e scaglie di Parmiggiano Reggiano
€ 20.5
Arrosticini di ovino
pz. 10
€ 13
Galletto alla piastra
€ 16.5
Arrosto d'agnello
spalla d'agnello arrotolata in porchetta
€ 21.5
Contorni
Verdure gratinate
€ 4.5
Patate al forno
€ 4.5
Patate rustiche
di nostra produzione
€ 4.5
Verdure in pastella
di nostra produzione
€ 4.5
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Orari
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| Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì | Sabato | Domenica | |
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| Pranzo | 12:00 - 14:30 | CHIUSO | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 |
| Cena | Chiuso | Chiuso | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 22:00 | Chiuso |