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La trattoria
Chi siamo
Ciao a tutti. Siamo Sara (Oste) e Mattia (Chef), titolari di questa piccola trattoria dal 2010. Ci troviamo alle porte di Ferrara, vicini al percorso cicloturistico del fiume Po e a pochi chilometri dal casello dell'autostrada Ferrara nord sull' A13. Siamo raggiungibili anche con la linea 11 dell’autobus urbano.
Offriamo una cucina di "una volta" in chiave moderna, creando piatti con prodotti del territorio e soprattutto cercando di seguire la stagionalità. La pasta e i dolci sono di nostra produzione. Oltre al menù alla carta proponiamo anche piatti del giorno.
La cantina segue la nostra cucina ed è legata prevalentemente al territorio.
C’è possibilità di parcheggio e le sale sono climatizzate. Nei mesi primaverili ed estivi solitamente allestiamo un dehor per godere anche dell'ambiente esterno.
Delivery
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Il nostro menù
Creativo e tradizionale allo stesso tempo
Salumi misti con pinzini
salame nostrano IGP, pancetta piacentina, prosciutto crudo 24 mese, mortadella, bresaola di maiale, coppa d’estate, sott’olio e sott’aceti e stracchino cons. per 2
€ 15.00
Antipasto autunno
crema di zucca con cubetti di pane bianco croccante, petali di prosciutto crudo e spolverata di parmigiano altre 30 mesi
€ 9.00
Formaggi in abbinamento
Gorgonzola DOP con confettura di pere, parmigiano reggiano “Vacche Rosse” oltre 30 mesi con confettura di fragole e zenzero e formaggio alla birra con confettura di albicocche
€ 9.50
Degustazione di bruschette con alici marinate
pane tiepido con varie salse e alici marinate
€ 10.00
“Polpo arrosto”
Polpo spadellato con patate e rosmarino
€ 12.00
Gamberoni avvolti in croccante pasta kataifi con maionese al nero di seppia
Gamberoni avvolti in croccante pasta kataifi con maionese al nero di seppia
€ 11.00
Cappellacci di zucca con crema di taleggio e pistacchi tostati
€ 10.50
Cappellacci di zucca al ragù
€ 10.50
Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata
Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata
€ 10.50
Tortellini "all'amatriciana"
tortellini ripieni di cacio e pepe con guanciale in rosso
€ 10.50
Tortelli pera e parmigiano
Tortelli ripieni di pera abate e parmigiano con crema di gorgonzola e lamelle di mandorle
€ 10.50
“Dama”
ravioli gialli e neri ripieni di crema di parmiggiano con briciole di prosciutto crudo e nocciole
€ 10.50
"scrigni meditteranei"
tortelli ripieni di pesce spada su crema di melanzane e olive Riviera
€ 13.00
Gnocchi al nero di seppia
gnocchi al nero di seppia con polipo,pomodorini e olive Riviera
€ 13.00
"tagliatelle al fortana"
tagliatelle con impasto al fortana con ragù di salsiccia romagnola
€ 10.50
Fiorentina "Romagnola"
az. agricola Zavoli presidio slow food € 5,00 all'etto
€ 5.50
La "Mora" alla griglia con contorno
costina, braciola, salsiccia, pancetta di mora romagnola az. Agricola Zavoli presidio Slow Food
€ 19.50
Tagliata di petto d'anatra
con composta di cipolla di tropea aromatizzata all’aceto balsamico
€ 16.50
Picanha di manzo con pesto di rucola, grana e confettura di di pomodori verdi
€ 14.00
Pork ribs CBT accompagnate con salsa BBQ
circa 400gr
€ 14.00
Arrosticini
pz. 10
€ 12.50
Galletto alla piastra
€ 12.00
Fritto misto
Gamberoni, seppie, calamari
€ 18.00
Verdure gratinate
€ 4.50
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| Pranzo | 12:00 - 14:30 | CHIUSO | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 |
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