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La trattoria
Chi siamo
Ciao a tutti. Siamo Sara (Oste) e Mattia (Chef), titolari di questa piccola trattoria dal 2010. Ci troviamo alle porte di Ferrara, vicini al percorso cicloturistico del fiume Po e a pochi chilometri dal casello dell'autostrada Ferrara nord sull' A13. Siamo raggiungibili anche con la linea 11 dell’autobus urbano.
Offriamo una cucina di "una volta" in chiave moderna, creando piatti con prodotti del territorio e soprattutto cercando di seguire la stagionalità. La pasta e i dolci sono di nostra produzione. Oltre al menù alla carta proponiamo anche piatti del giorno.
La cantina segue la nostra cucina ed è legata prevalentemente al territorio.
C’è possibilità di parcheggio e le sale sono climatizzate. Nei mesi primaverili ed estivi solitamente allestiamo un dehor per godere anche dell'ambiente esterno.
Delivery
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Il nostro menù
Creativo e tradizionale allo stesso tempo
Salumi misti con pinzini
salame nostrano IGP, pancetta piacentina, prosciutto crudo 24 mese, mortadella, bresaola di maiale, coppa d’estate e stracchino cons. per 2
€ 13.00
Bruschette vegetariana
bruschette di pane all’avena con crema di squacquerone, zucchine, pomodorino datterino, granella di noci di macadamia e pesto di pesto di pomodori secchi
€ 9.50
Antipasto d’estate
pomodoro fresco, burrata e spuma di basilico
€ 9.00
Degustazione di bruschette con alici marinate
pane tiepido con vari pesti di verdure e alici marinate
€ 9.50
“Tartare di polipo”
Polpo cotto a CBT, servito freddo con zucchine, crema di patate, stracciatella e mousse di basilico
€ 12.00
Gamberoni avvolti in croccante pasta kataifi con maionese agli agrumi
€ 10.00
Cappellacci di zucca con crema di taleggio e pistacchi tostati
€ 9.50
Cappellacci di zucca al ragù
€ 9.50
Spaghetti integrali al torchio con ragù bianco d’anatra ee scaglie di ricotta affumicata
€ 9.50
Tortelloni "l'estate nel piatto"
tortelloni ripieni di mozzarella di bufala e scorzetta di lime con dadolata di melanzane e pomodorini caramellati
€ 9.50
Maccheroncini al torchio
con zucchine, bresaola croccante, zafferano e stracciatella fresca
€ 9.50
“Dama” ravioli gialli e neri ripieni di crema di parmiggiano con briciole di prosciutto crudo e granella di nocciole
€ 9.50
Raviolini neri alla mediterranea
ravioli di farina al carbone ripieni di melanzane e pesce spada con sugo di pomodorini datterino
€ 13.00
Tortelloni verdi alle ortiche
ripieni di burrata su crema di salmone
€ 13.00
Fiorentina "Romagnola"
az. agricola Zavoli presidio slow food € 5,00 all'etto
€ 5.00
La "Mora" alla griglia con contorno
costina, braciola, salsiccia, pancetta di mora romagnola az. Agricola Zavoli presidio Slow Food
€ 19.50
Filetto di manzo al pepe verde
€ 16.50
Filetto di manzo ai tre sali
€ 16.50
Filetto di manzo "Contadina"
con composta di cipolla di tropea aromatizzata all’aceto balsamico
€ 16.50
Picanha di manzo con pesto di rucola, grana e confettura di di pomodori verdi
€ 14.00
Pork ribs CBT accompagnate con salsa BBQ
circa 400gr
€ 14.00
Arrosticini
pz. 10
€ 12.50
Galletto alla piastra
€ 12.00
Verdure gratinate
€ 4.00
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| Pranzo | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 |
| Cena | Chiuso | Chiuso | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 22:00 | Chiuso |