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La trattoria
Chi siamo
Ciao a tutti. Siamo Sara (Oste) e Mattia (Chef), titolari di questa piccola trattoria dal 2010. Ci troviamo alle porte di Ferrara, vicini al percorso cicloturistico del fiume Po e a pochi chilometri dal casello dell'autostrada Ferrara nord sull' A13. Siamo raggiungibili anche con la linea 11 dell’autobus urbano.
Offriamo una cucina di "una volta" in chiave moderna, creando piatti con prodotti del territorio e soprattutto cercando di seguire la stagionalità. La pasta e i dolci sono di nostra produzione. Oltre al menù alla carta proponiamo anche piatti del giorno.
La cantina segue la nostra cucina ed è legata prevalentemente al territorio.
C’è possibilità di parcheggio e le sale sono climatizzate. Nei mesi primaverili ed estivi solitamente allestiamo un dehor per godere anche dell'ambiente esterno.
Delivery
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Il nostro menù
Creativo e tradizionale allo stesso tempo
Salumi misti con pinzini
salame nostrano IGP, pancetta piacentina, prosciutto crudo 24 mese, mortadella, bresaola di maiale, coppa d’estate e stracchino cons. per 2
€ 15.00
Bruschette d'autunno
bruschette con lardo di patanegra castagne e gocce di miele di castagno
€ 9.50
Antipasto "golose"
tigelle farcite con mortadella e crema di pistacchi
€ 9.50
Degustazione di bruschette con alici marinate
pane tiepido con varie salse e alici marinate
€ 9.50
“Tantacolo di polipo arrosto"
Polpo cotto a CBT, passato alla piastra servito su crema di cannellini, polvere di olive
€ 12.00
Gamberoni avvolti in croccante pasta kataifi con maionese agli agrumi
€ 10.00
Cappellacci di zucca con crema di taleggio e pistacchi tostati
€ 9.50
Cappellacci di zucca al ragù
€ 9.50
Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata
Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata
€ 9.50
Tortellini "cacio e pepe"
tortellini ripieni di cacio e pepe con guanciale e pomodorino confit
€ 9.50
Maccheroncini al torchio
con ragù di salsiccia di mora romagnola e stracciatella affumicata
€ 9.50
“Dama” ravioli gialli e neri ripieni di crema di parmiggiano con briciole di prosciutto crudo e granella di nocciole
€ 9.50
"Saccottini" con baccalà mantecato alla zucca
tortelli ripieni di baccalà mantecato alla zucca su crema di patate arancioni
€ 13.00
Gnocchi al nero di seppia
gnocchi al nero di seppia su crema al salmone affumicato
€ 13.00
Cappelletti in brodo
Cappelletti di carne in brodo di cappone
€ 9.50
Fiorentina "Romagnola"
az. agricola Zavoli presidio slow food € 5,00 all'etto
€ 5.00
La "Mora" alla griglia con contorno
costina, braciola, salsiccia, pancetta di mora romagnola az. Agricola Zavoli presidio Slow Food
€ 19.50
Filetto di manzo "Contadina"
con composta di cipolla di tropea aromatizzata all’aceto balsamico
€ 17.50
Picanha di manzo con pesto di rucola, grana e confettura di di pomodori verdi
€ 14.00
Pork ribs CBT accompagnate con salsa BBQ
circa 400gr
€ 14.00
Arrosticini
pz. 10
€ 12.50
Galletto alla piastra
€ 12.00
Fritto misto
Gamberoni, seppie, calamari
€ 15.00
Verdure gratinate
€ 4.00
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| Pranzo | 12:00 - 14:30 | CHIUSO | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 |
| Cena | Chiuso | Chiuso | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 22:00 | Chiuso |