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La trattoria
Chi siamo
Ciao a tutti. Siamo Sara (Oste) e Mattia (Chef), titolari di questa piccola trattoria dal 2010. Ci troviamo alle porte di Ferrara, vicini al percorso cicloturistico del fiume Po e a pochi chilometri dal casello dell'autostrada Ferrara nord sull' A13. Siamo raggiungibili anche con la linea 11 dell’autobus urbano.
Offriamo una cucina di "una volta" in chiave moderna, creando piatti con prodotti del territorio e soprattutto cercando di seguire la stagionalità. La pasta e i dolci sono di nostra produzione. Oltre al menù alla carta proponiamo anche piatti del giorno.
La cantina segue la nostra cucina ed è legata prevalentemente al territorio.
C’è possibilità di parcheggio e le sale sono climatizzate. Nei mesi primaverili ed estivi solitamente allestiamo un dehor per godere anche dell'ambiente esterno.
Delivery
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Il nostro menù
Creativo e tradizionale allo stesso tempo
Asparagi con sorpresa
Pan brioche con asparagi e uovo croccante con cuore morbido
€ 12.5
Tartare di Angus con crema di senape e miele e tuorlo d'uovo marinato
Tartare di Angus con crema di senape e miele e tuorlo d'uovo marinato
€ 14.5
Carciofo CBT con cuore di ricotta di bufala e gorgonzola su crema di zafferano
Carciofo CBT con cuore di ricotta di bufala e gorgonzola su crema di zafferano
€ 12.5
Vitello Tonnato
vitello cotto a 56 gradi servito con salsa tonnata
€ 12.5
Cappellacci di zucca al ragù bianco d'anatra al coltello
Cappellacci di zucca al ragù bianco d'anatra al coltello
€ 12.5
Pasticcio alla ferrarese primaverili
pasta frolla dolce ripiena di maccheroncini, besciamella, asparagi, tartufo, ragù bianco di cortile
€ 16.5
Lasagne Vegetariane
Lasagne Vegetariane
€ 11.5
Gnocchi soffici di patate
Gnocchi soffici di patate con oca affumicata, robiola e spinacino baby
€ 12.5
Tagliata di filetto di manzo in spada
Tagliata di filetto di manzo con asparagi verdi e scaglie di Parmiggiano Reggiano
€ 20.5
Costolette d'agnello in crosta di mandorle e senape
Costolette d'agnello in crosta di mandorle e senape
€ 23.5
guancia di wagyu CBT
guancia di wagyu CBT
€ 23.5
Arrosto d'agnello
spalla d'agnello arrotolata in porchetta
€ 21.5
Vivi appieno il territorio
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| Pranzo | 12:00 - 14:30 | CHIUSO | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 |
| Cena | Chiuso | Chiuso | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 22:00 | Chiuso |