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Lasciati stuzzicare dalle proposte del nostro menu, tutti i piatti tradizionali ferraresi con quel guizzo creativo che caratterizza la nostra osteria a Ferrara
Cerimonie, lauree, compleanni e molto altro! Tante proposte con la cura tipica della nostra osteria a Ferrara
Offriamo un elegante e puntuale servizio catering grazie all'ottima organizzazione del nostro ristorante a Ferrara
Chi siamo
Ciao a tutti. Siamo Sara (Oste) e Mattia (Chef), titolari di questa piccola trattoria dal 2010. Ci troviamo alle porte di Ferrara, vicini al percorso cicloturistico del fiume Po e a pochi chilometri dal casello dell'autostrada Ferrara nord sull' A13. Siamo raggiungibili anche con la linea 11 dell’autobus urbano.
Offriamo una cucina di "una volta" in chiave moderna, creando piatti con prodotti del territorio e soprattutto cercando di seguire la stagionalità. La pasta e i dolci sono di nostra produzione. Oltre al menù alla carta proponiamo anche piatti del giorno.
La cantina segue la nostra cucina ed è legata prevalentemente al territorio.
C’è possibilità di parcheggio e le sale sono climatizzate. Nei mesi primaverili ed estivi solitamente allestiamo un dehor per godere anche dell'ambiente esterno.
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Creativo e tradizionale allo stesso tempo
salame nostrano IGP, pancetta piacentina, prosciutto crudo 24 mese, mortadella, bresaola di maiale, coppa d’estate, sott’olio e sott’aceti e stracchino cons. per 2
uovo in vasocottura su crema di patate affumicate al legno di noce con tartufo bianchetto e pane bianco croccante
Gorgonzola DOP con confettura di pere, parmigiano reggiano “Vacche Rosse” oltre 30 mesi con confettura di fragole e zenzero e formaggio alla birra con confettura di albicocche
pane tiepido con varie salse e alici marinate
Polpo spadellato con patate e rosmarino
Gamberoni avvolti in croccante pasta kataifi con maionese al nero di seppia
Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata
tortellini ripieni di cacio e pepe con guanciale in rosso
Cappelletti alla panna e tartufo bianchetto
Cappeletti in brodo di cappone
ravioli gialli e neri ripieni di crema di parmiggiano con briciole di prosciutto crudo e nocciole
tortelli ripieni di angiulla e topinambur su crema di zucca
gnocchi al nero di seppia con polipo,pomodorini e olive Riviera
tagliatelle con impasto al fortana con ragù di salsiccia romagnola
az. agricola Zavoli presidio slow food € 5,00 all'etto
costina, braciola, salsiccia, pancetta di mora romagnola az. Agricola Zavoli presidio Slow Food
con composta di cipolla di tropea aromatizzata all’aceto balsamico
Picanha di manzo con belga ai ferri e scaglie di Parmiggiano Reggiano
circa 400gr
pz. 10
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Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì | Sabato | Domenica | |
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Pranzo | 12:00 - 14:30 | CHIUSO | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 |
Cena | Chiuso | Chiuso | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 22:00 | Chiuso |
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