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La trattoria
Chi siamo
Ciao a tutti. Siamo Sara (Oste) e Mattia (Chef), titolari di questa piccola trattoria dal 2010. Ci troviamo alle porte di Ferrara, vicini al percorso cicloturistico del fiume Po e a pochi chilometri dal casello dell'autostrada Ferrara nord sull' A13. Siamo raggiungibili anche con la linea 11 dell’autobus urbano.
Offriamo una cucina di "una volta" in chiave moderna, creando piatti con prodotti del territorio e soprattutto cercando di seguire la stagionalità. La pasta e i dolci sono di nostra produzione. Oltre al menù alla carta proponiamo anche piatti del giorno.
La cantina segue la nostra cucina ed è legata prevalentemente al territorio.
C’è possibilità di parcheggio e le sale sono climatizzate. Nei mesi primaverili ed estivi solitamente allestiamo un dehor per godere anche dell'ambiente esterno.
Delivery
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Il nostro menù
Creativo e tradizionale allo stesso tempo
Salumi misti con pinzini
salame nostrano IGP, pancetta piacentina, prosciutto crudo 24 mese, mortadella, bresaola di maiale, coppa d’estate, sott’olio e sott’aceti e stracchino cons. per 2
€ 18.00
Tortino di zucca su besciamella ai porcino
Tortino di zucca su besciamella ai porcino
€ 11.00
Formaggi in abbinamento
Gorgonzola DOP con confettura di pere, parmigiano reggiano “Vacche Rosse” oltre 30 mesi con confettura di fragole e zenzero e formaggio alla birra con confettura di albicocche
€ 11.00
Cappellacci di zucca con crema di taleggio e pistacchi tostati
€ 10.50
Cappellacci di zucca al ragù
€ 10.50
Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata
Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d’anatra e riccioli di ricotta affumicata
€ 10.50
Tortellini "all'amatriciana"
tortellini ripieni di cacio e pepe con guanciale in rosso
€ 10.50
Cappelletti panna e tartufo bianco
Cappelletti panna e tartufo bianco
€ 14.50
Cappeletti in brodo di cappone
Cappelletti in brodo di cappone
€ 11.50
“Dama”
ravioli gialli e neri ripieni di crema di parmiggiano con ragù rosso di prosciutto crudo e nocciole
€ 10.50
"tagliatelle al fortana"
tagliatelle con impasto al fortana con ragù di salsiccia romagnola
€ 10.50
Pasticcio alla ferrarese
pasta frolla dolce ripiena di maccheroncini, besciamella, porcini, tartufo bianco, ragù bianco di cortile
€ 16.50
Fiorentina "Romagnola"
az. agricola Zavoli presidio slow food € 5,00 all'etto
€ 5.50
La "Mora" alla griglia con contorno
costina, braciola, salsiccia, pancetta di mora romagnola az. Agricola Zavoli presidio Slow Food
€ 20.50
Tagliata di petto d'anatra
con composta di cipolla di tropea aromatizzata all’aceto balsamico
€ 17.50
Tagliata di filetto di manzo in spada
Tagliata di filetto di manzo con zucca CBT e scaglie di Parmiggiano Reggiano
€ 19.50
Beef ribs CBT accompagnate con salsa BBQ
circa 400gr
€ 15.50
Arrosticini di ovino
pz. 10
€ 13.00
Galletto alla piastra
€ 12.00
Filetto di manzo affumicato
Filetto di manzo affumicato a freddo con legno d'ulivo servito con patate al cartoccio
€ 22.50
Verdure gratinate
€ 4.50
Patate al forno
€ 4.50
Patate rustiche
di nostra produzione
€ 4.50
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| Pranzo | 12:00 - 14:30 | CHIUSO | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 | 12:00 - 14:30 |
| Cena | Chiuso | Chiuso | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 21:30 | 19:30 - 22:00 | Chiuso |